切开的莲藕放置一段时间后容易变色是坏了吗

2021-09-29 19:05  邹邹

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支付宝蚂蚁庄园9月11日答案2021

题目:切开的莲藕放置一段时间后容易变色是坏了吗?

答案:一般为正常现象

答案解析:

莲藕切开之后容易放生氧化,放置时间一久的话里面的水分就会慢慢流失,这样就会导致莲藕有点发黄,像这种莲藕只要没有出现腐坏变质的情况的话是还能继续食用的。但如果莲藕除了发黄之外还伴有质地变软,且散发异味的情况的话就说明莲藕可能已经变质了,像这种莲藕的话就要停止食用。蚂蚁庄园介绍

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