豆沙小圆子的做法 ,新手就能做的美食!

2020-10-05 01:10  刘小葱

原标题:豆沙小圆子的做法 ,新手就能做的美食!

用料

红豆适量、糖适量、糯米粉适量、水适量

豆沙小圆子的做法

【豆沙做法】红豆前一天晚上用3倍的水浸泡,方便煮烂

浸泡一夜的红豆放入锅里,加入两倍的水,中火煮烂,需要至少一小时。一小时左右用勺子挖一粒红豆吃吃看软烂了没,软烂了就拿出来放凉。

豆沙小圆子的做法 ,新手就能做的美食!

接着把放凉的红豆倒入搅拌机之类的。打越细越好。

打完接着倒回锅里,开小火不停翻炒,加入大量糖,边加边尝。要觉得偏甜才可以,因为后面拿出来煮总是要加水的。这一步直至炒到红豆沙几乎无水分。(也可以有一点点水分,无所谓)

我的豆沙炒的偏干,而且没有加油,所以看起来干呼呼的,不过不影响食用的美味噢。这样豆沙就完成了,可以放入冷藏保存个几天。

豆沙小圆子的做法 ,新手就能做的美食!

【小圆子制作】在盆中倒入适量糯米粉,准备一杯温开水,慢慢加入水,边加水边用筷子搅拌。

豆沙小圆子的做法 ,新手就能做的美食!

稍微揉几下,把盆里的面粉都沾上去就好,这个时候面团是黏黏的,把盆倒扣,或者用保鲜膜封好,静置一段时间。20分钟至少。

分享到微信朋友圈 ×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
×

本网页已闲置过久,点击关闭或空白处,即可回到网页