狂嗑火锅不会发胖?营养师告诉你「这样吃」健康还能瘦!

2019-12-03 20:42  ChangePro

狂嗑火锅不会发胖?营养师告诉你「这样吃」健康还能瘦!

 

天气越来越冷,怎么能抵挡各式火锅的诱惑?光想到浓浓的锅底与生鲜美食,就忍不住流口水~许多女性曾听说吃火锅还能变瘦,过度饮食招致反姓果,到底该怎么吃才能维持好身材呢?《专业营养师教你吃对了,健康瘦,摆脱慢性病,远离代谢症候群》,从专业的角度分析,提出简单的秘诀,教你吃饱又能掌握健康?

狂嗑火锅不会发胖?营养师告诉你「这样吃」健康还能瘦!

 

火锅是高脂饮食吗?火锅这种用餐方式的核心是将食材在沸腾的水溶液中加热(可蘸佐料)后即刻食用。考虑到这相当于水煮,温度不高,不会像煎炸、烧烤一样出现多环芳烃等致癌物,其烹调方法本身还是比较健康的。但实际上很少有人把清水煮青菜、瘦肉叫作火锅。无论是重庆麻辣火锅还是京城涮羊肉,锅底无论是红油还是白汤,佐料无论是香油碟还是麻酱腐乳,甚至是麻辣烫、串串香7等微型火锅,或多或少都存在饱和脂肪、胆固醇、钠、普林过量的问题,火锅确实不那么让人放心!

狂嗑火锅不会发胖?营养师告诉你「这样吃」健康还能瘦!

 

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