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健身如何吃?蛋白质篇,了解蛋白质的食物来源!

2018-12-09 10:31   运动发骚客

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

每100克里,含蛋白质20克,脂肪2.3克,碳水化合物1.2克。总热量106千卡。

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3. 猪肉

猪肉!这应该是我们生活中最常见的一种肉了,没有之一。许多人认为健身是不能吃猪肉的,猪肉脂肪高。实际上并不然。不吃肥的那一面就可以了。一块猪肉(精瘦)每100克里,含蛋白质20克,脂肪6.2克,碳水化合物1.5克。总热量143千卡。

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4. 鲈鱼

鲈鱼含丰富的蛋白质营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。每100克里,含蛋白质18.6克,脂肪3.4克,碳水化合物0克。总热量105千卡。另外还有巴沙鱼、桂鱼、三文鱼、草鱼...... 还有很多都是很不错的蛋白质来源。

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5. 盐水虾

虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜健身人群食用。还含微量元素硒,能预防癌症。每100克里,含蛋白质17.7克,脂肪0.8克。碳水化合物3.5克,总热量92克。

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以上5个是我最经常吃的肉类食材,当然还有植物蛋白和豆类蛋白,尤其是豆类蛋白,黄豆、绿豆、 豆腐、豆腐干等等都是很不错的蛋白质来源。

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