国足亚洲杯预算超150万 有专业大厨随队做中餐
2015年1月7日 19:58 来源:大众网-生活日报
原标题: 国足亚洲杯预算超150万 有专业大厨随队做中餐
兵马未动粮草先行。为了国足能从亚洲杯“死亡之组”中出线,中国足协不惜代价对球队相对业余的后勤保障进行改造。本届亚洲杯上,国足不仅首次设立了专属训练营,还聘请了澳洲当地华人担任专职厨师,甚至为球员购买了腿部保险,以解决他们的后顾之忧。初步估算,整个亚洲杯期间,国足吃住行等就将耗费人民币150万元人民币以上。
耗资60万首设训练营
在赛会制的杯赛中,虽然除东道主外的球队都不能享受到主场便利,但如果训练营离比赛地较近,那么球队多少会获得一些体力和心理上的优势。在2014年世界杯的48场小组赛中,从营地到比赛地飞行距离较近的一方,其胜率要高出10%以上。
抵达悉尼之后,国足就前往位于悉尼郊区的坎贝尔镇训练。这个训练营耗资国家队60万元人民币。这也是国足历次出征亚洲杯首次拥有专属的训练营,这个训练营位于悉尼有一个小时左右的车程,距离小组赛首战与次战的地点布里斯班则有700公里的距离。
对于国脚们来讲,在大赛到来之前能够拥有一个好的训练营是至关重要的。国足主帅佩兰表示,在大赛面前,需要让球队处在一个安静的环境里,让大家的情绪得到舒缓。而真正的压力到了布里斯班后才真正到来。
请大厨专门做中餐
训练营期间,酒店提供了标准的西餐,牛排、鸡肉、鱼肉、蔬菜、水果一应俱全,营养肯定跟得上。可问题是这些菜全都是西餐口味,中国胃的球员们吃上两三天没问题,时间长了肯定受不了。基于此,球队也请了一位曾在澳洲某大酒店担任过行政主厨的陈姓香港大厨做中餐。
酒店继续为球员们准备西餐菜品,中餐厨师负责为午餐和晚餐增加两荤一素三道中餐菜品,但要满足40多人的需要,工作量极大。
据悉,国足请这个中餐厨师每天需要花费400澳元,相当于2000元人民币,但包括了所有食材的费用。
已经70岁的陈姓大厨表示,为国足做饭并不完全是为了挣钱,也希望通过这种方式给中国队帮助,希望中国队能够在亚洲杯赛上踢出好成绩。
专业化水准仍待提高
按惯例,亚足联只会在开赛前3天到比赛结束后一天的时间里,为参赛球队提供吃住行及训练的费用。这就意味着,国足此次在澳大利亚有两周时间的费用要由自己“买单”。本次国足征战,球队总人数约45人,以每人每天200美元计,这笔费用会超过70万人民币,而机票需80万人民币左右,这样两笔费用就已过150万人民币,这对拥有7支国字号队伍,年度总预算3000万元人民币的中国足协来说,已经是不惜血本了。
不过,在足球高度职业化的今天,国足在后勤保障方面的差距依然是全方位的。比如,足球发达国家的职业球员每个人每顿饭都有单独的食谱。而国足呢,队员们爱吃什么与吃什么,小龙虾、牛蛙、火锅、炸酱面……这真的不科学。
目前,中国足球各级国字号球队的管理和服务人员不过50人,除了领队、教练外只有7个保障团队人员编制,像营养师这样的人球队根本没有。而且保障团队中的很多人只是借调,专业水准也大打折扣。同为亚洲近邻的乌兹别克斯坦国家队中心,却拥有200多名工作人员。如此直观的差距,肯定会直接影响到国家队的战斗力。




