“2007环崇明岛女子国际公路自行车赛”即将于6月2日-6日在我县举行。届时，将有300余名参赛运动员、工作人员在就餐接待单位天鹤大酒店用餐。 　　

　　为积极树立以办赛为中心，以赛事为重点，以打造知名品牌为目标的大局观念，圆满完成此次赛事的食品安全保障工作，食药监崇明分局高度重视，召开专题会议，周密部署工作方案，使各项保障工作按既定方针稳步、有序推进。 　

　　本次食品安全保障工作主要分两个阶段进行，第一阶段着重加强接待单位的培训工作和现场检查工作，发现隐患问题，提出整改意见，及时督促整改。同时，成立一支快速反应的突发事件应急处置队伍，随时应对各类突发事件，及时应对，快速处置。第二阶段将驻店保障与周边区域餐饮单位的巡查结合起来，有效保障赛事的平稳过渡。