波马亚军护士跑者 Sarah Sellers的运动营养秘方

2018-05-21 07:17:59  陪你跑

4月的波马除了日本公务员川内优辉这匹黑马,美国护理师跑者莎拉.塞勒丝(Sarah Sellers),同样让人意想不到,她以一位素人的身份在今年4月的波士顿马拉松大放异彩,夺得女子组亚军!

作为一位26岁刚毕业的护理麻醉师,平时全职在医院上班,练跑完全是靠自己,拥有医疗背景又爱下厨的她平时是怎么吃,才能打造出这样的跑步成绩呢?

以下塞勒丝将告诉你一天三餐吃什么,并透露她在运动营养上的独到建议。

波马亚军护士跑者 Sarah Sellers的运动营养秘方

塞勒丝在今年波士顿马拉松中以2小时44分04秒仅次于冠军德西蕾 ・林登,获得女子组第二。她现在的生活和训练都在美国亚利桑那州土桑,而大学时代,她曾在母校美国犹他州的韦伯州立大学跑出9次5000公尺和10000的冠军。

然而她在马拉松其实算是新手,她人生初全马展开训练时,已经是2017年的事了;塞勒丝在大学教练训练下,跑出2小时44分27秒的成绩,这就意味着她不只有资格参加波士顿马拉松,更能挤进女子精英组的门槛。

在塞勒丝完赛后表示,促使她参加波马的主要原因是为了陪弟弟跑,但在参赛前她为比赛训练数个月,且平时不断烹调、尝试各种食谱。来看看她在马拉松赛前、平时训练的三餐饮食如何选择,以及她以自己品尝试验品,对运动营养有着一番独到的见解。

波马前吃红莓麦片

在比赛前,塞勒丝会吃红莓麦片(Special K Red Berries cereal)搭配杏仁牛奶,她习惯喝大量的牛奶,而草莓也是她最爱的食物之一,所以这套牛奶麦片组合会让她不由自主地心情愉悦。

波马亚军护士跑者 Sarah Sellers的运动营养秘方

早晨玛芬+蛋

塞勒丝最爱的玛芬是双倍巧克力香蕉玛芬,因为她太爱这个口味了,每周末她都会先制做三打将其冷冻起来,当清晨练跑后,她会微波一些玛芬并将它和蛋混在一起,或搭配乳清蛋白,以增加蛋白质补充。

午餐酪梨不可少

火鸡肉三明治搭配酪梨和一个苹果,是塞勒丝午餐最常见的组合,对她来说,如果没有搭配酪梨,三明治就不是真的三明治了。在午后工作空挡,她则会把准备好的零食拿來充饥。

工作中零食也是能量来源

忙碌的工作期间,塞勒丝会带一些方便、快速补充,且营养丰富的零食,以防止白天过度饥饿,例如苹果、希腊酸奶、起司棒,她也自制专属的户外活动点心,里面含有坚果、果干和椒盐卷饼(pretzels)。

波马亚军护士跑者 Sarah Sellers的运动营养秘方

丰盛晚餐冷冻分食

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