7分钟快手下饭菜,拯救不爱做饭的你

2018-03-15 05:21:54  聪厨俱乐汇

凉拌金針菇

7分钟快手下饭菜,拯救不爱做饭的你

原料

金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。

做法:

1、水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出;

2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;

3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀;

4、上桌前滴几滴香油即可。

韭菜炒河虾

7分钟快手下饭菜,拯救不爱做饭的你

材料:小河虾200克、韭菜250克、尖红椒2个、盐适量、姜少许

做法

1、小河虾淘洗干净,韭菜切段,最好韭菜根部和叶子分开放,辣椒切片、生姜切小丁备用

2、炒锅入油烧至6分热,放入河虾、红辣椒、姜一起翻炒至虾色盛出

3、锅中加少许油,将韭菜根部倒入锅中翻炒几下,再放入韭菜叶、河虾、盐一起翻炒,韭菜变色立即关火,不要时间太长

糖醋胡萝卜丝

7分钟快手下饭菜,拯救不爱做饭的你

材料:胡萝卜250克 ,青椒丝、蒜末各少许、盐6克 ,味精、蚝油、白糖、陈醋、食用油各适量

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