从服务员到老板,20年走过,他却说自己还是个服务员

2017-11-09 07:55:13 炮哥辣评

1997年,辽宁,大连——“说说开始”

97年的大连,正是经济发展蓬勃的时期,平房变高楼,围墙变花园,改革开放的利好政策让大连逐步被外界所熟知,也让一些好的项目落户大连。东北最早的五星级酒店、最大的广场花园、最好的地产项目纷纷落户大连,让大连成为辽宁乃至东北三省对外的一个窗口。

从服务员到老板,20年走过,他却说自己还是个服务员

而我们故事的主人公林福强,就是在那个蓬勃发展的年代,进入大连的餐饮酒店业。

“刚开始的时候就是服务员,上菜啊,撤盘子,收拾卫生啥的”

从服务员到老板,20年走过,他却说自己还是个服务员

97年的大连餐饮,因为受到南方先进管理理念的熏陶,加上那个年代,人干活都实在,比较踏实,能吃苦,所以说90年代走出来的一线餐饮酒店人,后来的发展都不错

“我记得那个时候我在东方富霖酒店,是一个高档粤菜餐厅”,在林总的办公室,我俩闲聊

“那个时候真的是服务的标准要求很高,工资也挺高,我们服务员一个月基本工资500块,经理和厨师长都是高薪从广东聘请过来的,月薪过万”

哦,买雷迪嘎嘎,炮哥现在还在为月薪过万而奋斗呢,人家20年前就月薪过万啦!

“那个时候,在大连,甚至放眼全国,这工资就是天价啊!”

当然,高工资带来的一定是高品质的菜品和高水准的服务理念,而从这种优秀环境中走出来的人,自然在日后的行业内,有自己的一番作为,小林就是其中一员

从服务员到老板,20年走过,他却说自己还是个服务员

“后来,我陆续在大连几家比较知名的餐饮店和酒店工作过,像万宝海鲜舫、香洲花园酒店等等,从开业筹建到经营管理工作我都有幸参与,想想真的很感谢我的领导对我的培养与帮助,那段工作经历对我来说是一个很好的历练。”

为你推荐
加载更多
分享到微信朋友圈 ×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。