中国的应酬中，酒必不可少，中国式酒局体现着东方式智慧与权谋，应付不好很难在社会上立足。倘若你跳出这个“局”，很多事办不了，桌面上谈生意，只要喝HIGH了，生意也就差不多了。酒局，重点并不在于酒，而是以酒作为媒介达到某种目的，正所谓醉翁之意不在酒。在中国足坛，酒桌上的智慧和轶事可以写出长篇小说，有人借酒局定下乾坤，有人在酒局失态犯下大忌丢前程。